Cuisine cosy, partages chaleureux
<a href="https://lericcoty.fr/l-actu/" rel="category tag">L'actu</a>
La semaine du 31 août au 6 septembre 2026 s’annonce riche en recrutement. France Travail et La Dépêche de Louviers ont sélectionné une série d’offres...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/recettes/" rel="category tag">Recettes</a>
Mont d’Or au four : choisir son fromage et préparer la boîte Choisir un bon Mont d’Or change tout. Le fromage doit être frais et...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/l-actu/" rel="category tag">L'actu</a>
La choucroute alsacienne vit un été difficile. Le chou, son ingrédient roi, souffre de la chaleur et du manque d’eau. Les producteurs tirent la sonnette...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/recettes/" rel="category tag">Recettes</a>
Lasagnes saumon épinards : pourquoi choisir cette version marine et crémeuse Les lasagnes saumon épinards mêlent douceur et fraîcheur. Elles changent de la recette classique...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/recettes/" rel="category tag">Recettes</a>
Graines potagères à semer au printemps : pourquoi choisir ses graines et quand commencer Avec les premiers jours plus doux, le jardin reprend vie. La...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/patisserie/" rel="category tag">Pâtisserie</a>
Des biscuits fabriqués à partir de bouteilles en plastique et de déchets agricoles. L’idée semble farfelue. 🍪 Pourtant, c’est bien l’invention présentée par des chercheurs...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/l-actu/" rel="category tag">L'actu</a>
À Tavel, l’un des plus anciens domaines de l’appellation renaît sous l’impulsion de Gaël Petit. Ce vigneron puise dans la mémoire familiale et dans une...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/patisserie/" rel="category tag">Pâtisserie</a>
Flan pâtissier sans pâte : ingrédients clés et pourquoi choisir cette version La version sans pâte du flan pâtissier vise la simplicité. Elle évite la...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/l-actu/" rel="category tag">L'actu</a>
Restaurants de fruits de mer à Merville-Franceville : adresses et spécialités La côte près de Merville-Franceville marque l’empreinte des pêcheurs locaux. Les tables proches du...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/saveurs-fetes/" rel="category tag">Équipement</a>
Pourquoi stériliser des bocaux en verre et quels aliments choisir La stérilisation garde les produits du jardin ou du marché disponibles toute l’année. Le procédé...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/l-actu/" rel="category tag">L'actu</a>
Thomas Brazete débarque dans Ici tout commence pour la nouvelle saison. Ce nouvel acteur de la série française incarne Tony, un jeune cuisinier cabossé venu...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/boissons/" rel="category tag">Boissons</a>
Du 11 au 13 septembre 2026, Metz-Magny devient la capitale de la gastronomie en plein air. Les Terres de Jim 2026 promettent un événement culinaire...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/boissons/" rel="category tag">Boissons</a>
Au cœur du Cambrésis, une brasserie locale attire les amateurs de bière artisanale. À Anneux, Happy Mousse impose sa marque avec des créations joyeuses et...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/recettes/" rel="category tag">Recettes</a>
Ingrédients indispensables pour des soirs de semaine rapides et savoureux Pour tenir la cadence des soirées chargées, mieux vaut préparer quelques bases. Avoir les bons...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/recettes/" rel="category tag">Recettes</a>
Reconnaître les signes de maturité des pommes directement sur l’arbre Observer un pommier demande calme et attention. Le verger de la famille Morel sert d’exemple...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/recettes/" rel="category tag">Recettes</a>
Installée à Rogues, entre Cévennes et Causses, la conserverie L’Atelier de Fabia transforme le surplus des producteurs locaux. Isabelle et Luc Bernier, les fondateurs, cherchent...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/boissons/" rel="category tag">Boissons</a>
Les bouteilles s’alignent sur les comptoirs des bars branchés. Gin, ratafia, absinthe. Derrière ces étiquettes tendance, des petits distillateurs racontent une autre histoire. Loin des...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/recettes/" rel="category tag">Recettes</a>
Salami : histoire, origine et diffusion de la charcuterie Le mot salami vient de l’italien salame, lié au verbe salare, qui veut dire saler. Ce...
En savoir plus →<a href="https://lericcoty.fr/recettes/" rel="category tag">Recettes</a>
Élever des poules dans son jardin : choisir l’espace et le nombre adapté Avant tout choix, il faut évaluer l’espace disponible. Mesurer le jardin ou...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/l-actu/" rel="category tag">L'actu</a>
Le secteur agricole breton recrute. Une nouvelle offre d’emploi vient d’être publiée sur Ouest-France Emploi. Elle concerne un poste d’ouvrier polyvalent en élevage porcin. Le...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/l-actu/" rel="category tag">L'actu</a>
Rien ne remplace une vraie fête de village pour rassembler les générations. À Cendrecourt, une équipe de bénévoles a décidé de raviver la flamme des...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/recettes/" rel="category tag">Recettes</a>
Recette de la tarte abricot : ingrédients et proportions pour 6 personnes La base de cette tarte associe la fruité des abricots à une crème...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/aperos/" rel="category tag">Nutrition</a>
Anatomie du système digestif : organes et rôles essentiels pour la digestion Un chef de village, nommé Paul, sert d’angle narratif pour relier la science...
En savoir plus →
<a href="https://lericcoty.fr/recettes/" rel="category tag">Recettes</a>
Conservation des fruits secs : méthodes de séchage et premiers gestes de stockage Le séchage transforme le fruit frais en produit qui se conserve plus...
En savoir plus →